Como deixar escondidinho de carne moída?

Ingredientes para o escondidinho de carne moída

Para preparar um delicioso escondidinho de carne moída, você vai precisar de carne moída, batatas, queijo mussarela, cebola, alho, tomate, pimentão, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e cheiro verde.

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Preparo da carne moída

Comece refogando a cebola e o alho no azeite de oliva. Em seguida, adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada.

Preparo das batatas

Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam macias. Em seguida, amasse as batatas e tempere com sal e azeite de oliva.

Montagem do escondidinho

Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, em seguida uma camada de carne moída refogada e por último uma camada de queijo mussarela. Repita o processo até preencher todo o refratário.

Finalização e gratinado

Leve o escondidinho ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente e aproveite!

Variações do escondidinho de carne moída

Você pode adicionar outros ingredientes ao escondidinho de carne moída, como milho, ervilhas, cenoura ralada ou até mesmo purê de mandioca. Solte a criatividade e experimente novas combinações!

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Escondidinho de carne moída light

Para uma versão mais saudável do escondidinho de carne moída, substitua a carne por carne de frango desfiada e o queijo por queijo cottage. Você também pode adicionar legumes cozidos ao recheio.

Escondidinho de carne moída com batata doce

Experimente substituir as batatas tradicionais por batata doce no escondidinho de carne moída. Além de ser uma opção mais saudável, a batata doce confere um sabor único ao prato.

Escondidinho de carne moída vegano

Para uma versão vegana do escondidinho de carne moída, substitua a carne por proteína de soja texturizada e o queijo por queijo vegano. Você também pode adicionar legumes e cogumelos ao recheio.

Escondidinho de carne moída com purê de mandioca

Experimente substituir o purê de batatas por purê de mandioca no escondidinho de carne moída. O sabor adocicado da mandioca combina perfeitamente com a carne moída e o queijo gratinado.