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Como deixar receita de carne de porco no forno?

Conteúdo Criado e Revisado pela nossa equipe

Ingredientes para a receita de carne de porco no forno

Para preparar a receita de carne de porco no forno, você vai precisar de uma peça de carne de porco, alho, sal, pimenta do reino, suco de limão, azeite de oliva, cebola, cenoura, batata e alecrim.

Preparo da carne de porco no forno

Comece temperando a carne de porco com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma panela e doure a carne de todos os lados.

Montagem da receita de carne de porco no forno

Em uma assadeira, coloque a carne dourada e adicione a cebola, cenoura e batata em rodelas ao redor. Regue com um pouco de azeite e adicione ramos de alecrim por cima da carne.

Assando a carne de porco no forno

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos, regando a carne com o molho que se formou na assadeira.

Finalização da receita de carne de porco no forno

Após assar a carne de porco no forno, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva a carne acompanhada das batatas, cenouras e cebolas assadas.

Variações da receita de carne de porco no forno

Você pode adicionar outros temperos à marinada da carne, como páprica, cominho ou ervas finas. Também é possível substituir as batatas por mandioca ou batata doce.

Acompanhamentos para a carne de porco no forno

A carne de porco no forno combina muito bem com arroz branco, farofa, salada verde ou legumes grelhados. Experimente diferentes combinações para encontrar a sua preferida.

Dicas para o preparo da carne de porco no forno

Para garantir que a carne fique suculenta, não deixe de regar com o molho da assadeira durante o cozimento. Além disso, fique de olho no tempo de forno para não ressecar a carne.

Conclusão

Agora que você sabe como preparar uma deliciosa receita de carne de porco no forno, experimente em casa e surpreenda a família com um prato saboroso e suculento. Aproveite!

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Escrito por Maria de Fatima