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O que é receita pao de queijo com tapioca?

Conteúdo Criado e Revisado pela nossa equipe

O que é receita pão de queijo com tapioca?

A receita de pão de queijo com tapioca é uma variação deliciosa e sem glúten do tradicional pão de queijo brasileiro. A tapioca é um ingrediente versátil e nutritivo, que confere uma textura única e um sabor especial a essa iguaria.

Ingredientes necessários para fazer a receita

Para preparar o pão de queijo com tapioca, você vai precisar de polvilho doce, polvilho azedo, tapioca granulada, queijo minas padrão ralado, leite, óleo, ovos e sal a gosto. Esses ingredientes combinados resultam em um pão de queijo macio por dentro e crocante por fora.

Modo de preparo passo a passo

Para começar, misture os polvilhos, a tapioca, o queijo ralado e o sal em uma tigela. Em seguida, aqueça o leite e o óleo em uma panela até ferver. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa bem. Adicione os ovos e continue mexendo até obter uma massa homogênea.

Modelando e assando o pão de queijo

Com a massa pronta, modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Variações e dicas para a receita

Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, à massa para dar um toque de frescor ao pão de queijo com tapioca. Experimente também substituir o queijo minas por queijo parmesão ou muçarela para variar o sabor.

Benefícios da tapioca na receita

A tapioca é rica em carboidratos de fácil digestão, sendo uma ótima fonte de energia para o organismo. Além disso, ela não contém glúten, sendo uma opção saudável para quem tem intolerância a essa proteína.

Conclusão

O pão de queijo com tapioca é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa sem glúten ao tradicional pão de queijo. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor e a textura desse quitute tão amado pelos brasileiros.

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Escrito por Maria de Fatima