Quais são massa de pastel com 3 ingredientes?

Massa de Pastel com 3 Ingredientes

Quando se trata de fazer massa de pastel com apenas 3 ingredientes, a simplicidade é a chave. Uma das receitas mais populares e fáceis de fazer é a massa de pastel feita com farinha de trigo, água e sal. Esses ingredientes básicos são suficientes para criar uma massa leve e crocante, perfeita para rechear com os mais diversos sabores.

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Farinha de Trigo

A farinha de trigo é o principal ingrediente da massa de pastel, responsável por dar a consistência e textura desejada. É importante utilizar uma farinha de boa qualidade para garantir um resultado final perfeito. A quantidade de farinha pode variar de acordo com a receita, mas geralmente é utilizada uma xícara para cada 100g de massa.

Água

A água é essencial para dar liga à massa de pastel, tornando-a maleável e fácil de trabalhar. É importante adicionar a água aos poucos, até atingir a consistência desejada. A temperatura da água também pode influenciar no resultado final, sendo recomendado utilizar água gelada para uma massa mais crocante.

Sal

O sal é utilizado para realçar o sabor da massa de pastel, tornando-a mais saborosa. A quantidade de sal pode variar de acordo com o gosto pessoal, mas geralmente é utilizada uma pitada para cada xícara de farinha. É importante misturar bem o sal à farinha antes de adicionar a água.

Preparo da Massa

Para preparar a massa de pastel com 3 ingredientes, basta misturar a farinha de trigo com o sal e adicionar a água aos poucos, até obter uma massa homogênea. Em seguida, sove a massa por alguns minutos, até que fique lisa e elástica. Deixe descansar por cerca de 30 minutos antes de abrir com um rolo.

Abertura da Massa

Para abrir a massa de pastel, polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e comece a esticar a massa com um rolo, até atingir a espessura desejada. Corte a massa em discos do tamanho desejado e recheie com o sabor de sua preferência. Feche os pastéis e frite em óleo quente até dourar.

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Variações da Receita

Além da receita tradicional de massa de pastel com 3 ingredientes, é possível adicionar outros ingredientes para dar um toque especial à massa. Ervas finas, queijo ralado ou até mesmo um pouco de cachaça podem ser adicionados à massa para criar sabores únicos e surpreendentes.

Armazenamento da Massa

A massa de pastel pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, ou congelada por até 3 meses. Para congelar, basta envolver os pastéis em filme plástico e guardar em um recipiente hermético. Na hora de fritar, não é necessário descongelar, basta fritar em óleo quente diretamente do freezer.

Experimente Novas Receitas

Agora que você conhece a receita básica de massa de pastel com 3 ingredientes, não deixe de experimentar novas combinações e sabores. Solte a criatividade e crie pastéis deliciosos para compartilhar com a família e os amigos. Aproveite!